300亩安吉白茶走上多方管控的质量兴农创新之路
添加日期:2020-03-31 14:54
作者:大发官网
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  喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,可抵十年的尘梦。

  有好茶喝 ,会喝好茶,是一种福分,清明时节,必得寻觅一款适合自己的茶,毕竟,茶有千般好,适合自己的难寻。

  从前人们爱追捧旧时茶味,而新兴的安吉白茶却独得当下年轻人的喜爱。或许因为它味道清纯鲜爽,刚好合了年轻人的口味;也或许是因为它年轻,从发现白茶祖至今仅40多年时间,没有厚重的历史加诸其身,喝茶似乎也能轻松许多,刚好合了年轻人的人生体验。

  毕竟,喝茶喝的不是水,而是滋味,也不单是茶的滋味,更是内心和人生的滋味。是一片叶、一缕香、一份清明、一种心境。

  “年轻”的安吉白茶,自不必处处遵循传统,它应有更“年轻”的种植、制作和管理方式。甲骨文科技集团选取安吉鲁家村盈元农场(盈农园)作为试点,用科技化数字化手段进行全面改造升级,建设安吉白茶农业大脑实践基地。

  “有农有牧,有景有致,有山有水,各具特色”的安吉鲁家村,是中国最火的田园综合体,鲁家村的环境气候非常适宜作物生长,光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,平均气温15.5℃,无霜期226天左右,是安吉白茶生长的温床。

  甲骨文科技集团农业大脑实践基地盈农园安吉白茶种植区域远离街区,且几乎都是东南朝向,300亩茶树与其他农场的茶山连成片,放眼望去,满目绿茵、万顷碧浪。除了绿还是绿,若是春日上山采茶,或还能见着其他颜色,比如会有黄灿灿的油菜花错落地点缀在石阶两侧,十分别致可爱。

  3月底便到了采茶季,农场主请来上百号采茶人,统一讲解统一装扮,他们戴着草帽背着竹篓从山脚下缓缓走来,走进盈元农场的茶山里,一叶一芽地采摘着今春的新绿。年轻的白茶从开采的第一个动作就昭示着自己的与众不同,朱总一遍一遍地反复教导:不要掐,轻轻往上提,这样泡出来根部不会变黑。

  安吉白茶的茶芽颜色会随着时令发生变化,清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨,嫩叶会逐渐变为全绿。它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。安吉白茶需要在特定的白化期内采摘、加工。

  蒸白水,涤新瓷,云雾分香小叶驰。这一缕茶香来之不易,须得用纯净无杂的白水,和清透的玻璃茶具,才能泡出一杯清亮的茶汤,从头到尾都要透明才行。

  要透明不难,溯控有道的盈农园安吉白茶把从源头到加工的全流程追溯信息大大方方展示给你看,通过一方检测二方审核三方认证的多方协同,你可以通过甲骨文科技集团24小时400万像素的监控设备,实时观测茶园状态和茶场制作过程;通过全要素的气象站和各类传感器,实时查看茶园光照强度、空气温度和湿度、降水量、PM值、土壤等数十个重要参数;更可通过第三方追溯认证取信从采摘到摊青、杀青、风选、回潮、理条、初烘等13道工序的全过程真实信息。

  为留住安吉白茶纯正的香气,盈农园安吉白茶引入了第三方品控团队制定了科学管理系统,以GAP为标准的先进管理方式,比如茶园的灌溉用水标准、土壤重金属含量如何、加工车间清洗用水情况、茶叶鲜叶农残含量、茶叶成品营养成分等,都经过了源自国际专业第三方品控团队的标准化梳理、纠偏和规范。

  泡一杯安吉白茶,看玻璃杯中的叶子在水中舒展、沉浮,渐渐还原成春芽模样,待茶汤入口舌尖细呷,清纯鲜爽的滋味清清楚楚地溢满口舌。茶味虽有千般,但安吉白茶的味道十分清纯,能教人清楚地分辨出来。

  授权使用安吉白茶区域公用品牌的个体户、企业有300多家,然安吉白茶虽三百家,消费者却总能轻易分辨出盈农园安吉白茶,因为盈农园安吉白茶,饮的就是一份清楚明白。

  独有的合格证标签把盈农园安吉白茶与假冒伪劣的品牌和未经过合格检测的茶叶区分开;

  品质溯源认证标识把盈农园安吉白茶与其他安吉白茶的产品品质区分开......

  没有模棱两可没有含糊不清,除辨识度高,还顺应年轻就是要创新就是要求变的潮流,消费者不仅可以通过品牌及产品自身的合格证,还可以通过防伪追溯查询及品质溯源认证标识等甄选产品,喝到正宗甜爽的安吉白茶不再是难事。

  喝茶讲究心境,不同的场景带给人不同的体验,不同的体验让人感悟不同的心境。

  经过甲骨文科技集团的科技化数字化改造,盈元农场与旅游设施相结合,个人农场提升成为具备现代科技手段管控的生产主体,实现三产融合,为游客提供了不同的场景体验,既有原始的采茶制茶体验,也有科技体验亮点。

  游客不仅可以参观茶园、品茶,还可通过多种场景了解安吉白茶生长制作情况,比如通过拼接屏观看茶山、茶厂监控视频以及土壤水质气候等智慧农业大数据;通过LED电视屏观看盈农园安吉白茶纪录宣传片;通过虚拟现实(VR)视频足不出户身临其境了解农场情况;还能循着溯源查询一体机扫码查询的13道工序,按顺序去实地参观茶山、加工车间、检测实验室、包装室等,感受科技的力量。

  鲁家村安吉白茶农业大脑项目总结:甲骨文科技集团为盈农园安吉白茶搭建的农业大脑模型,通过智慧农业各项硬件设施进行实时数据采集识源头;通过区块链防伪追溯SaaS云平台进行信息化存储与分析集数据;通过GAP认证体系建设、GAP认证配套检测、GAP认证等规范企业种植生产控过程;通过农产品溯源合格证,品质溯源认证对产品品质进行品质证明;并通过新零售商城、虚拟现实VR视频等进行品牌化营销重识别;通过拼接屏、LED电视屏、溯源查询一体机等将信息进行反馈和呈现触终端五大抓手深入且并行的方式将JGW农业大脑的质量兴农之路实践到底。

  初饮安吉白茶,你或许会回忆起更年轻的自己。在那淡鹅黄色的清澈茶汤中,藏不下任何一丝不良的滋味它就是甜,鲜爽,满口清纯。喝茶,不必很懂茶,但一定要能喝到合心意的茶。安吉白茶,品茶时刻,遇见更年轻更有活力的自己,也许远不止是年轻人的心头好。

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